ارزش غذایی هر سهم
۳۹۶کالری
۱۵گرم پروتئین
۵۷گرم کربو
۱۲گرم چربی
پیتزای سفید گیاهی با طعم سیر و سبزیجات معطر
یک پیتزای خانگی خوشمزه، کرمی و بدون لبنیات
۱۵ دقیقه۲ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱لذت یک پیتزای خانگی و سالم
- ۲اگر از طرفداران پیتزاهای سیردار هستید، این دستور پخت مخصوص شماست. این پیتزای سفید گیاهی با استفاده از یک سس کرمی بر پایه بادام هندی، پیازهای کاراملی و سبزیجات معطر تازه تهیه می‌شود که جایگزینی فوق‌العاده برای پیتزاهای پنیردار سنتی است.
- ۳چرا این پیتزا خاص است؟
- ۴راز خوشمزگی این پیتزا در سس غلیظ و طعمدار آن است. استفاده از مخمر تغذیهای (Nutritional Yeast) باعث ایجاد طعمی شبیه به پنیر پارمزان می‌شود و بادام هندی خیسخورده، بافتی کرمی و لطیف به سس می‌دهد. این پیتزا یک گزینه عالی برای شام‌های دورهمی است که هم گیاه‌خواران و هم دوست‌داران غذاهای سالم از آن لذت خواهند برد.
- ۵نکات طلایی برای پخت بهتر
- ۶برای اینکه خمیر پیتزا بیش از حد نان‌مانند نشود، آن را تا حد ممکن نازک پهن کنید تا لبه‌های آن ترد و کرانچی شود.
- ۷حتماً بادام هندی‌ها را حداقل ۲ ساعت در آب خیس کنید تا در هنگام میکس کردن، سسی کاملاً یکدست و بدون دانه‌بندی داشته باشید.
- ۸می‌توانید از ترکیبی از سبزیجات تازه مثل ریحان، جعفری و اورگانو برای عطر و طعم بی‌نظیر استفاده کنید.
منبع: delishknowledge.com