ارزش غذایی هر سهم
۲۹۷کالری
۱۲گرم پروتئین
۳۹گرم کربو
۱۱گرم چربی
کاسرول کینوا انچیلادا گیاهی
یک وعده غذایی سالم، پرپروتئین و جذاب با طعم مکزیکی
۴۵ دقیقه۴ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این غذا می‌شوید؟
- ۲اگر به طعم‌های جسورانه انچیلادا علاقه دارید، این کاسرول گیاهی بهترین گزینه برای شماست. این غذا ترکیبی بی‌نظیر از کینوا، ذرت، لوبیا و سس انچیلادای خانگی است که در فر پخته شده و با پنیر ذوب‌شده به کمال می‌رسد. این دستور پخت نه‌تنها سالم و سرشار از پروتئین است، بلکه بسیار انعطاف‌پذیر بوده و برای افرادی که به دنبال یک وعده سریع و مقوی هستند، ایده‌آل است.
- ۳آماده‌سازی کاسرول کینوا انچیلادا
- ۴این کاسرول یادآور طعم‌های دلپذیر تابستان با ذرت، کدو سبز، فلفل دلمهای و لوبیاست. اگرچه تهیه سس انچیلادای خانگی ممکن است در ابتدا پیچیده به نظر برسد، اما با چند ادویه ساده در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود. نکته طلایی برای صرفه‌جویی در زمان این است که می‌توانید مقدار بیشتری از سس را تهیه و برای دفعات بعد در فریزر نگهداری کنید.
- ۵برای ترکیب نهایی، کافی است مواد پخته شده را با لوبیا، ذرت و مقداری سس مخلوط کنید و در ظرف مخصوص فر بریزید. اگر از رژیم غذایی وگان پیروی می‌کنید، می‌توانید از پنیرهای گیاهی یا جایگزین‌های پنیر استفاده کنید.
- ۶نکات مربوط به نگهداری در فریزر
- ۷این غذا برای فریز کردن فوق‌العاده است. شما می‌توانید یک وعده بزرگ تهیه کنید و نیمی از آن را فریز نمایید. برای یخ‌زدایی، آن را از شب قبل در یخچال قرار دهید. اگر قصد دارید غذا را بلافاصله پس از خروج از فریزر بپزید، زمان پخت را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه افزایش دهید. همچنین، این غذا بسیار منعطف است؛ می‌توانید سبزیجات دلخواه خود را به آن اضافه کرده یا حتی از پروتئین‌های گیاهی مانند تکه‌های مرغ گیاهی استفاده کنید.
منبع: delishknowledge.com