کسادیا با هوموس سیبزمینی شیرین
یک وعده غذایی سریع، لذیذ و سرشار از فیبر برای یک شام فوری
مواد لازم
- پوره سیبزمینی شیرین (پخته شده) (یا پوره کدو حلوایی)½ پیمانه
- آب لیموترش1 عدد
- سیر خرد شده2 حبه
- ارده2 قاشق غذاخوری
- نخود پخته (بدون آب)1 قوطی
- نمک½ قاشق چایخوری
- زیره سبز½ قاشق چایخوری
- فلفل قرمز (Cayenne)¼ قاشق چایخوری
- پودر دارچین¼ قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز تند½ قاشق چایخوری
- آب1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون3 قاشق غذاخوری
- نان تورتیلا (یا نان لواش)8 عدد
- لوبیا سیاه (شسته و آبکش شده)1 پیمانه
- سبزی آرگولا (یا سبزی خوردن دلخواه)4 پیمانه
- پنیر پپرجک رنده شده (یا پنیر گودا تند)1 پیمانه
طرز تهیه
یک وعده سریع و مقوی
اگر به دنبال یک وعده غذایی سریع، سالم و در عین حال هیجانانگیز هستید، کسادیا با هوموس سیبزمینی شیرین بهترین انتخاب است. ترکیب هوموس خانگی با عطر سیبزمینی شیرین و تندی پنیر پپرجک، طعمی بینظیر ایجاد میکند که در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده میشود.
طرز تهیه هوموس سیبزمینی شیرین
ابتدا باید پایه اصلی این غذا یعنی هوموس خاص آن را آماده کنید. برای این کار کافی است تمامی مواد هوموس به جز روغن زیتون را داخل دستگاه غذاساز یا مخلوطکن بریزید و تا زمانی که بافتی کاملاً یکدست و کرمی به دست بیاید، مخلوط کنید. در حین کار، روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید تا کاملاً با مواد ترکیب شود.
مراحل آمادهسازی کسادیا
- یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و در صورت تمایل کف آن را کمی با اسپری روغن چرب کنید.
- روی یک طرف نان تورتیلا، حدود یکچهارم پیمانه از هوموس سیبزمینی شیرین را پخش کنید.
- سپس به ترتیب لوبیا سیاه، پنیر پپرجک و مقداری سبزی آرگولا روی آن بریزید.
- یک نان دیگر روی مواد قرار دهید و کسادیا را در تابه بگذارید.
- هر طرف را حدود ۵ دقیقه بپزید تا نان طلایی و ترد شود و پنیر کاملاً ذوب گردد.
پس از آماده شدن، کسادیا را از تابه خارج کرده، به قطعات مثلثی برش بزنید و بلافاصله نوش جان کنید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: delishknowledge.com