ارزش غذایی هر سهم
۴۲۵کالری
۲۸گرم پروتئین
۴۵گرم کربو
۱۷گرم چربی
کسرول تن ماهی خامهای و مغذی (بدون لبنیات)
یک وعده غذایی دلچسب و سالم با سس گیاهی غلیظ و طعم نوستالژیک
۴۵ دقیقه۶ وعدهمتوسطشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک غذای خانگی و اصیل
- ۲کسرول تن ماهی یکی از آن غذاهای نوستالژیک و پرطرفدار است که همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های خانواده داشته است. در این دستور پخت، ما نسخه کلاسیک این غذا را با جایگزینی سس‌های آماده با یک سس خامهای دست‌ساز و گیاهی، سالم‌تر کرده‌ایم. این غذا سرشار از پروتئین است و برای شب‌هایی که به دنبال یک وعده گرم و سیرکننده هستید، انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.
- ۳چرا از کنسرو تن ماهی استفاده کنیم؟
- ۴تن ماهی نه تنها منبعی عالی و ارزان‌قیمت از پروتئین است، بلکه ماندگاری بالایی در کابینت دارد و همیشه در دسترس است. از نظر ارزش غذایی، تن ماهی در مقایسه با بسیاری از برش‌های گوشت قرمز یا مرغ، چربی اشباع و کلسترول کمتری دارد و انتخابی هوشمندانه برای وعده‌های روزانه است.
- ۵تهیه سس خامهای بدون لبنیات
- ۶راز غلظت و طعم فوق‌العاده این کسرول در سس آن نهفته است. پایه این سس از بادام‌هندی خام تشکیل شده که پس از خیس خوردن و مخلوط شدن با مخمر تغذیهای (برای ایجاد طعم پنیری)، سیر و آبلیمو، بافتی مخملی و بی‌نظیر پیدا می‌کند.
- ۷نکات سرو و نگهداری
- ۸این کسرول را می‌توانید با یک سالاد فصل تازه یا سبزیجات بخارپز سرو کنید. برای گرم کردن مجدد باقیمانده غذا، بهترین روش استفاده از فر با دمای ملایم (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) است تا تردی لایه رویی آن (پودر پانکو) حفظ شود.